2019年11月16日，我校粵菜師傅大師團隊在第八屆粵東僑博會(huì )“粵菜師傅”交流會(huì )上代表揭陽(yáng)市進(jìn)行特色風(fēng)味菜的制作展演，得到與會(huì )領(lǐng)導、嘉賓的贊賞和肯定，取得圓滿(mǎn)的成功。

      學(xué)校烹飪教研室接到參加展演的任務(wù)后，經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的認真的準備，走訪(fǎng)鄉村掘挖古味名菜，以傳統鄉土菜為基礎創(chuàng )新研發(fā)新菜品，為本屆粵東僑博會(huì )獻上“五柳魚(yú)”、“太極護國菜”、“玻璃糯米飯”、“檳醅粿”等十三道具有濃郁揭陽(yáng)特色鄉土風(fēng)味菜，得到參會(huì )領(lǐng)導、嘉賓的一致好評。交流會(huì )現場(chǎng)很多嘉賓駐足觀(guān)賞品鑒，對我校烹飪大師極高的評價(jià)。僑胞們在品鑒過(guò)程中主動(dòng)與我們的大師交流，紛紛表示讓他們深深回味到故鄉的味道！

     交流會(huì )結束后，烹飪教研室現場(chǎng)組織全體參與人員召開(kāi)總結會(huì )，認真總結本次備展和現場(chǎng)展演的經(jīng)驗及改進(jìn)方向，鼓勵年輕師生多向師傅、老師學(xué)習，為后續的參與校外烹飪活動(dòng)積累寶貴的經(jīng)驗。學(xué)校倪曉洲副校長(cháng)參加總結會(huì )。