2019年12月30日，我校選手王宇煌、黃名媛、吳曉婷團隊的《潮尚白煠鴨》創(chuàng )業(yè)項目在“粵菜師傅”工程之第二屆“粵東創(chuàng )業(yè)英雄會(huì )”創(chuàng )業(yè)大賽潮菜鄉村振興主題賽中榮獲創(chuàng )意組冠軍。

由省人力資源和社會(huì )保障廳指導，汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市人力資源和社會(huì )保障局主辦的第二屆粵東創(chuàng )業(yè)英雄會(huì )創(chuàng )業(yè)大賽潮菜鄉村振興主題賽，經(jīng)歷了一個(gè)月潮州、汕頭、揭陽(yáng)三個(gè)賽區的初賽，最終共有創(chuàng )客組8個(gè)團隊和創(chuàng )意組9個(gè)團隊進(jìn)入總決賽。各參賽團隊通過(guò)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)和現場(chǎng)路演環(huán)節的激烈角逐，最終我�！冻鄙邪谉�鴨》創(chuàng )業(yè)項目拿下創(chuàng )意組最高分，獲得冠軍。

潮尚白煠鴨創(chuàng )業(yè)項目以白煠鴨為項目藍本，依托現代商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，將半菜鴨養殖、食品加工和餐飲連鎖打造成產(chǎn)業(yè)鏈。以推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體的深度校企合作模式為重點(diǎn)環(huán)節，其中貫穿人員培訓、創(chuàng )業(yè)輔導，形成連鎖加盟模式。本項目對弘揚鄉土潮菜，帶動(dòng)就業(yè)起支點(diǎn)作用，助力粵東地區鄉村振興戰略和精準扶貧。比賽結束后，學(xué)校創(chuàng )業(yè)團隊將進(jìn)一步優(yōu)化創(chuàng )意方案，創(chuàng )造條件進(jìn)行成果轉化。